[cmsmasters_row data_padding_bottom=”50″ data_padding_top=”0″ data_bg_parallax_ratio=”0.5″ data_bg_size=”cover” data_bg_attachment=”scroll” data_bg_repeat=”no-repeat” data_bg_position=”top center” data_color=”default” data_bot_style=”default” data_top_style=”default” data_padding_right=”3″ data_padding_left=”3″ data_width=”boxed”][cmsmasters_column data_width=”1/1″][cmsmasters_text animation_delay=”0″]
Vitamin E nazivan je i kao antisterilitetni vitamin. Vitaminu je prvi put otkrivena kemijska struktura 1938. godine, do 1956. otkriveno je osam članova obitelji tokoferola, ali i danas o njemu ima dosta nepoznanica.
[/cmsmasters_text][/cmsmasters_column][/cmsmasters_row][cmsmasters_row data_width=”boxed” data_top_style=”default” data_bot_style=”default” data_color=”default” data_bg_color=”#ffa544″ data_padding_top=”50″ data_padding_bottom=”50″][cmsmasters_column data_width=”1/1″][cmsmasters_heading type=”h4″ font_weight=”normal” font_style=”normal” text_align=”center” color=”#ffffff” margin_top=”0″ margin_bottom=”20″ animation_delay=”0″]Deficit tog vitamina dovodi do degeneracije reproduktivnih tkiva, mišićne distrofije i nekroze jetre. Simptomi se javljaju tamo gdje u tlu selena ili eksecivnih količinama nitrata. Novija istraživanja pokazuju da istodobno nizak nivo vitamina E i selena povećavaju rizik pojave nekih vrsta raka.[/cmsmasters_heading][/cmsmasters_column][/cmsmasters_row][cmsmasters_row data_width=”boxed” data_top_style=”default” data_bot_style=”default” data_color=”default” data_padding_top=”50″ data_padding_bottom=”50″][cmsmasters_column data_width=”1/1″][cmsmasters_text]
Fiziološke funkcije vitamina E su slijedeće:
- biološki je jedan od najvažnijih antioksidansa,
- štiti masne kiseline od oksidacije,
- održava normalan rast
- štiti nezasićene masne kiseline i strukturu membrana,
- pomaže apsorpciju nezasićenih masnih kiselina u tankom crijevu,
- održava normalan metabolizam mišića,
- održava integritet središnjeg živčanog sustava i krvožilnog sustava,
- detoksicirajući je agens
Deficit u odraslih osoba može se pojaviti kao posljedica gastrointestinalnih bolesti koje otežavaju ili onemogućavaju njegovu apsorpciju. Zato u osoba kojima je apsorpcija masti zbog bilo kojeg razloga, a najčešće zbog manjka žuči, otežana, valja misliti i na mogući deficit tokoferola koji je isključivo topiv u mastima.
Na sreću to se događa rijetko, i to zbog ovih razloga:
- postoje golema skladišta vitamina E u masnom tkivu,
- vitamin E se vrlo sporo eliminira iz organizma,
- vitamina E ima mnogo u namirnicama koje dnevno trošimo
[/cmsmasters_text][/cmsmasters_column][/cmsmasters_row][cmsmasters_row data_width=”boxed” data_top_style=”default” data_bot_style=”default” data_color=”default” data_bg_color=”#ff8544″ data_padding_top=”50″ data_padding_bottom=”50″][cmsmasters_column data_width=”1/1″][cmsmasters_heading type=”h4″ font_weight=”normal” font_style=”normal” text_align=”center” color=”#ffffff” margin_top=”0″ margin_bottom=”20″ animation_delay=”0″]Prirodni izvori tokoferola se nalaze u velikoj količini u kukuruznom, pamučnom, sojinu te suncokretovu ulju i margarinu. Manje se količine nalaze u šparogi, kupusu, čokoladi, mrkvi, maslinovom ulju, kvascu i pšeničnim klicama. Potrebne dnevne količine vitamina E jesu u djece 5-8 mg u odraslih osoba 8-10 mg. Opisana je u ljudi i hipervitaminoza E. Izaziva probavne smetnje, arterijsku hipertenziju, potencira učinak peroralnih ntikoagulansa, a antagonizita vitamin E.[/cmsmasters_heading][/cmsmasters_column][/cmsmasters_row]