Visoki krvni tlak i prehrana
Visoki krvni tlak danas imaju milijuni ljudi i jedan je od najčešćih faktora rizika za bolesti krvožilja te ranu smrtnost. Visoki krvni tlak pogača oko 35-40% populacije odrasle dobi zapadnih zemalja. Dijagnoza visokog tlaka se postavlja pri vrijednostima dijastoličkog tlaka većim od 90 mmHg te sistoličkog većim od 140 mmHg. Mnogi ljudi koji imaju tu bolest i ne znaju da je imaju. Visoki krvni tlak mogu uzrokovati problemi s bubrezima, povećanje tjelesne težine, hormonalna neravnoteža, a ponekad i trudnoća, ali u 90% slučajeva je nepoznatog uzroka. Većina tipova povišenog krvnog tlaka uzrokovana je gubitkom sposobnosti krvni žila da se normalno opuste.
Tjelesna težina i visoki tlak tijesno su povezani. S povećanjem tjelesne težine, često se povećava i tlak. Ako imate prekomjernu težinu, opasnost od nastanka visokog tlaka veća je dva do šest puta u odnosu na normalnu težinu. Baš kao što tlak raste zbog debljanja, obično se smanjuje zbog mršavljenja, gubitak od samo nekoliko kilograma može rezultirati poboljšanjem tlaka. Prevencija visokoga tlaka postiže se već od djetinjstva, kad roditelji moraju paziti da se djeca ne debljaju.
Koliko je visoki krvni tlak opasan po zdravlje?
Visoki krvni tlak danas imaju milijuni ljudi i jedan je od najčešćih faktora rizika za bolesti krvožilja te ranu smrtnost. Visoki krvni tlak pogača oko 35-40% populacije odrasle dobi zapadnih zemalja. Dijagnoza visokog tlaka se postavlja pri vrijednostima dijastoličkog tlaka većim od 90 mmHg te sistoličkog većim od 140 mmHg. Mnogi ljudi koji imaju tu bolest i ne znaju da je imaju. Visoki krvni tlak mogu uzrokovati problemi s bubrezima, povećanje tjelesne težine, hormonalna neravnoteža, a ponekad i trudnoća, ali u 90% slučajeva je nepoznatog uzroka. Većina tipova povišenog krvnog tlaka uzrokovana je gubitkom sposobnosti krvni žila da se normalno opuste.
Tjelesna težina i visoki tlak tijesno su povezani. S povećanjem tjelesne težine, često se povećava i tlak. Ako imate prekomjernu težinu, opasnost od nastanka visokog tlaka veća je dva do šest puta u odnosu na normalnu težinu. Baš kao što tlak raste zbog debljanja, obično se smanjuje zbog mršavljenja, gubitak od samo nekoliko kilograma može rezultirati poboljšanjem tlaka. Prevencija visokoga tlaka postiže se već od djetinjstva, kad roditelji moraju paziti da se djeca ne debljaju.
Koliko je visoki krvni tlak opasan po zdravlje?
Svaka druga smrt povezuje se sa bolesti srčano žilnog sustava. 27.000 smrti u Hrvatskoj te dva milijuna u Europi je povezano sa bolestima srca i krvnih žila. Faktore rizika u nastanku visokog krvnog tlaka možemo podijeliti na one na koje ne možemo utjecati – nepromjenjive – i na one na koje možemo utjecati – promjenjive.
Nepromjenjivi
Većina ljudi koji imaju povišene vrijednosti krvnog tlaka nisu ni svjesni toga jer nemaju nikakvih tegoba ni simptoma. Povremeno, kada je tlak izrazito visok, mogu osjetiti glavobolju.
- Rasa – kod crnaca često viši tlak.
- Dob – kod starijih osoba je povišen krvni tlak
- Obiteljsko nasljeđe – u nekim obiteljima često viši krvni tlak
- Spol – kod muškaraca viši krvni tlak
Promjenjivi
- Debljina
- Masnoće u krvi
- Šećerna bolest
- Neaktivnost
- Pušenje
- Stres
- Konzumacija alkohola
Liječenje
U osnovi postoje dva tipa
- a) lijekovima
- b) promjena načina života
Novo je u liječenju to da se prilagođava osobnim potrebama jer imamo posve individualne reakcije na lijekove za visoki tlak (različitosti prema lijekovima potvrđene genetskim studijama). Zabluda je da će lijekovi riješiti sve probleme. Kombinacija lijekova sa promjenom načina življenja te smanjenjem faktora rizika je mnogo bolja te efikasnija metoda. Kod granično i umjerenog visokog tlaka možemo tlak regulirati promjenama načina života, a kod visokog krvnog tlaka lijekovima te promjenama načina života. što imate više faktora rizika to je prognoza gora te liječenje intenzivnije i duže.
Rijetki slučajevi mogu izazvati
- jaku glavobolja
- smetenost
- mučnina
- smetnje vida
Glavne smjernice u promjenama načina života
- Kontrola tjelesne težine
- Kontrola unosa stolne soli – mnoge, svakodnevne namirnice kao kruh, sir, žitarice sadrže značajne količine “skrivene soli”. Pogotovo treba izbjegavati dimljene i usoljene namirnice.
- Zatim dobri rezultati se mogu postići tzv. DASH dijetom, koja je bogata žitaricama, povrćem, voćem te mliječnim proizvodima i malom količinom masnoće.
- Najveći uspjesi se postižu kombinacijom DASH dijete te smanjenog unosa soli.
- Umjesto soli, koristiti razne začine te ne kupovati hranu pakiranu u slanoj vodi ili jako zasoljenu.
- Aktivnosti, godinama se mislilo da se mora intenzivno vježbati ako se želi unaprijediti zdravlje.
- Istraživanja međutim pokazuju da čak i vrlo lagana aktivnost povoljno djeluje na tlak. Umjerena aktivnost, 4-5 puta tjedno po 30 minuta ili 3 puta tjedno intenzivno 20 min. (hodanje, plivanje, bicikl) djeluje vrlo povoljno na smanjenje visokog krvnog tlaka.
- Češće konzumirati plavu ribu
- Smanjiti uzroke stresa
| Vrsta hrane | Jedinice u porcijama | Korisni elementi za DASH prehranu |
|---|---|---|
| Proizvodi cjelovitog zrna | 7 – 8 dnevno | Kompleksni ugljikohidrati i duge niti |
| Povrće | 4 – 5 dnevno | Kalij, magnezij i duge niti |
| Voće | 4 – 5 dnevno | Kalij, magnezij i duge niti |
| Nemasni mliječni proizvodi | 2 – 3 dnevno | Kalcij, proteini, kalij i magnezij |
| Meso, perad i riba | 1 - 2 dnevno | Proteini i magnezij |
| Orašasti plodovi, sjemenke | 4 – 5 tjedno | Magnezij, kalij i duge niti |